الرئيسية التسجيل مكتبي  
دعوة للإنضمام لأسرتنا
عزيزي الزائر الكريم .. زيارتك لنا أسعدتنا كثيراً .. و لكن لن تكتمل سعادتنا إلا بانضمامك لأسرتنا .. لذا نرجوا منك ملئ النموذج التالي من فضلك

اسم العضو
كلمة السر تأكيد كلمة السر
البريد الإلكتروني تأكيد البريد الإلكتروني
التحقق من الصورة.
رجاء ادخل الستة أرقام أو الحروف الظاهرة في الصورة.



هل انت موافق على قوانين المنتدى؟


إهداءات الجدي


   
 
العودة   منتديات الجدي الرسمية > المنتديات الترفيهية > قسم البر والمقناص وعلوم المطر والرحلات

Share This Forum!  
 
  
 
   
Like Tree3Likes

إضافة رد
   
 
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
 
   
#1  
قديم 13-06-2014, 05:32 AM
بنت آلدعــوج
إللهي آسآلك حسن آلخآتمه
مراقبة سابقة .. قدمت الكثير للمنتدى.
بنت آلدعــوج غير متواجد حالياً
Saudi Arabia     Female
SMS ~ [ + ]




اللهم إني اعوذ بك
من زوال نعمتك
وفجـأة نقمتك
وجميع سخط



اوسمتي
وسام المشرف المميز وسام التكريم وسام إداري وسام النشاط وسام أفضل كاتب 
لوني المفضل Black
 رقم العضوية : 447
 تاريخ التسجيل : Jun 2012
 فترة الأقامة : 2579 يوم
 أخر زيارة : 17-08-2017 (03:01 AM)
 الإقامة : في منتديـآت آلجدي ^_^
 المشاركات : 33,638 [ + ]
 التقييم : 1508
 معدل التقييم : بنت آلدعــوج has a brilliant futureبنت آلدعــوج has a brilliant futureبنت آلدعــوج has a brilliant futureبنت آلدعــوج has a brilliant futureبنت آلدعــوج has a brilliant futureبنت آلدعــوج has a brilliant futureبنت آلدعــوج has a brilliant futureبنت آلدعــوج has a brilliant futureبنت آلدعــوج has a brilliant futureبنت آلدعــوج has a brilliant futureبنت آلدعــوج has a brilliant future
بيانات اضافيه [ + ]

اوسمتي

Az42 طبخات بريه بدون قطرة ماء وين اهل الرحلات.الجدي



مال, الرحلات.الجدي, اهل, بدون, ترده, وين, طبخات, قطرة





بسم الله الرحمن الرحيم




















فهذه طريقتين لكبسة الحاشي بدون إضافة قطرة ماء مع اللحم


وميزة هذه الطريقة أن المرقة المستخرجة من اللحم تكون عالية التركيز

وتشعر بارتطام طعمها في سقف الجمجمة






نبدأ على بركة الله




الطريقــــــــــة الأولـــــــــــــى






تعتمد هذه الطريقة على تجهيز القليمة ثم تقليب اللحم معها ليتشرب النكهة


وهذه الطريقة مبنية على النظرية الفيزيائية التي تقول:

إن القليمة هي سر نكهة الطبخ الناتج








جميع الصور ظاهرة






المقادير هنا....






4كلجم حاشي لباني مسحوب من تحت أمه سحباً






طبخات بريه بدون قطرة الرحلات.الجدي






زيت (وأنا أستخدم زيت الزيتون) ملح - بهارات -بصل - فلفل بارد - ليمون أسود - ثوم






طبخات بريه بدون قطرة الرحلات.الجدي






نقطع البصل والفلفل ثم نرميها رمياً في الزيت ونقلبها مع الليمون


طبخات بريه بدون قطرة الرحلات.الجدي








حينما يبدأ البصل بالاحمرار نأخذ قطعة لحمة ونقلبها مع القليمة


طبخات بريه بدون قطرة الرحلات.الجدي








ثم نضيف البهار ونستمر في التقليب


طبخات بريه بدون قطرة الرحلات.الجدي








ثم نضيف بقية اللحم


طبخات بريه بدون قطرة الرحلات.الجدي








ونستمر في التقليب


طبخات بريه بدون قطرة الرحلات.الجدي








نضع شرائح بصل فوق اللحم ليتشرب اللحم رائحته


طبخات بريه بدون قطرة الرحلات.الجدي








لاحظ أننا لم نضف قطرة ماء نهائياً


ثم نغلق القدر ونشب عليه

طبخات بريه بدون قطرة الرحلات.الجدي









طبخات بريه بدون قطرة الرحلات.الجدي






نتركهإلى أن يقول: تس..تس..تس..تس..تس


عادة يأخذ ما بين 10-15 دقيقة



طبخات بريه بدون قطرة الرحلات.الجدي








فإذا قال القدر: تس..تس..تس..تس..تس


نقصر على العين








طبخات بريه بدون قطرة الرحلات.الجدي






ثم نتركه على النار لمدة 40 دقيقة


وفي هذه الأثناء ننقع الرز ونجهزه للكبسة

طبخات بريه بدون قطرة الرحلات.الجدي








الآن بعد مرور 40 دقيقة نشيل الصمام


ومن باب التسلية استمتعوا بهذه الحركة

التي اكتشفها الرحالة الكعبي أبو يزيد

طبخات بريه بدون قطرة الرحلات.الجدي












بعد هدوء عاصفة الصمام


نقوم بفتح القدر

وهنــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــا

أحذر بشدة من الانجراف وراء التذوق من اللحم

لأنك مش حتئدر تغمض بؤك








طبخات بريه بدون قطرة الرحلات.الجدي






لاحظوا أننا لم نضف أي كمية ماء مع اللحم


ومع ذلك تكونت لنا مرقة مركزة جداً

هي عصارة اللحم وشيء من القليمة








طبخات بريه بدون قطرة الرحلات.الجدي









نقوم بإبقاء فتحة صغيرة تسمح بسيلان المرقة ثم نشد غطاء القدر بهذه الطريقة






طبخات بريه بدون قطرة الرحلات.الجدي








ثم نكب المرقة على الرز






طبخات بريه بدون قطرة الرحلات.الجدي








هنا اللحم وقد فارق جميع قطرات المرقة المركزة


طبخات بريه بدون قطرة الرحلات.الجدي








بعد التأكد من مستوى الملوحة نضيف هذه المقادير


وهنا ينبغي التنبيه على ضرورة تجهيز ماء مغلي لإضافته على الرز إذا لم تكف كمية المرقة

طبخات بريه بدون قطرة الرحلات.الجدي











نشب على الرز بعين فوق المتوسطة ونتركه لمدة 8 دقائق أو يقول: تس...تس...تس


ثم نقصر على النار ونخليه 10 دقائق








طبخات بريه بدون قطرة الرحلات.الجدي






نفتح القدر وينبغي الحذر على الخياشيم


من أي تشققات أو تصدعات

طبخات بريه بدون قطرة الرحلات.الجدي








بالهناء والعافية


طبخات بريه بدون قطرة الرحلات.الجدي








النتيجة دائماً فتــــــــــــــــــــاكة


طبخات بريه بدون قطرة الرحلات.الجدي

ملطووووووووووووش لعنونكم>>لحد يشوفتسطبخات بريه بدون قطرة الرحلات.الجدي

'fohj fvdi f],k r'vm lhx ,dk hig hgvpghj>hg[]d lhg hgvpghj>hg[]d hig f],k jv]i ,dk 'fohj r'vm




 توقيع : بنت آلدعــوج



"أستغفر الله عدد الذي فعلتهُ جوارحنا وأنصتت له قلوبنا استغفر الله الذي لا إله إلا هو الحي القيّوم وأتوب إليه "


اللهُّم إغفر للمؤمنين و المؤمنات , و المُسلمين والمُسلمات
الأحياء منهم و الأموآت .

* http://www.tvquran.com/jbreen.htm


مواضيع : بنت آلدعــوج


رد مع اقتباس
قديم 13-06-2014, 03:47 PM   #2
حمود العياش
عضو فعال


الصورة الرمزية حمود العياش
حمود العياش غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 972
 تاريخ التسجيل :  Jun 2014
 أخر زيارة : 13-07-2014 (07:44 PM)
 المشاركات : 184 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



حلووه اخر صوره كان اللحم فوق بس بقدرت الله صار عظام تحت

عافيه على قلوبهم ما شاء الله عليهم

تسلمين يا الغلا


 

رد مع اقتباس
قديم 14-06-2014, 10:35 AM   #3
بنت آلدعــوج
مراقبة سابقة .. قدمت الكثير للمنتدى.
إللهي آسآلك حسن آلخآتمه


الصورة الرمزية بنت آلدعــوج
بنت آلدعــوج غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 447
 تاريخ التسجيل :  Jun 2012
 أخر زيارة : 17-08-2017 (03:01 AM)
 المشاركات : 33,638 [ + ]
 التقييم :  1508
 الدولهـ  Saudi Arabia
 الجنس ~  Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~




اللهم إني اعوذ بك
من زوال نعمتك
وفجـأة نقمتك
وجميع سخط



 اوسمتي
وسام المشرف المميز وسام التكريم وسام إداري وسام النشاط وسام أفضل كاتب 
لوني المفضل : Black

اوسمتي

افتراضي



ههههههه الله يعـآفيك لآهنت ..


 
 توقيع : بنت آلدعــوج



"أستغفر الله عدد الذي فعلتهُ جوارحنا وأنصتت له قلوبنا استغفر الله الذي لا إله إلا هو الحي القيّوم وأتوب إليه "


اللهُّم إغفر للمؤمنين و المؤمنات , و المُسلمين والمُسلمات
الأحياء منهم و الأموآت .

* http://www.tvquran.com/jbreen.htm


مواضيع : بنت آلدعــوج



رد مع اقتباس
قديم 14-06-2014, 10:58 AM   #4
أبو ركبه
عضو ماسي


الصورة الرمزية أبو ركبه
أبو ركبه غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 57
 تاريخ التسجيل :  Dec 2011
 أخر زيارة : 22-01-2019 (11:57 PM)
 المشاركات : 3,809 [ + ]
 التقييم :  478
 اوسمتي
وسام العضو المييز وسام النشاط وسام أفضل عضو وسام العضو الفله 
لوني المفضل : Cadetblue

اوسمتي

افتراضي



صحتين على قلوبكم طريقة جيدة


 
 توقيع : أبو ركبه

هناك من يتمنى لك هكذا؟؟؟





ولكن!!! تابع مسيرتك ولاتهتم بهم


رد مع اقتباس
قديم 15-06-2014, 03:15 AM   #5
الزير سالم
عضو ذهبي


الصورة الرمزية الزير سالم
الزير سالم غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 507
 تاريخ التسجيل :  Aug 2012
 أخر زيارة : 05-05-2015 (03:00 PM)
 المشاركات : 1,320 [ + ]
 التقييم :  44
 الدولهـ  Qatar
 اوسمتي
وسام أفضل عضو 
لوني المفضل : Cadetblue

اوسمتي

افتراضي



الله يعطيك العافية


 


رد مع اقتباس
قديم 15-06-2014, 06:20 AM   #6
نقطة نظام
عضو ماسي
ســأكتفي بالله عن...العاآاآلمييين ,,


الصورة الرمزية نقطة نظام
نقطة نظام غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 7
 تاريخ التسجيل :  Nov 2011
 أخر زيارة : 18-10-2016 (06:03 PM)
 المشاركات : 6,404 [ + ]
 التقييم :  110
 الدولهـ  Saudi Arabia
 الجنس ~  Male
 SMS ~
إذا ظننت انك بالظلم ستأخذ اي شي ، فتأكد ان دعوة المظلوم ستفقدك كل شيء !!
 اوسمتي
وسام النشاط وسام إداري 
لوني المفضل : Black

اوسمتي

افتراضي



يعطيك العافية


 
 توقيع : نقطة نظام

مواضيع : نقطة نظام



رد مع اقتباس
قديم 16-06-2014, 12:34 AM   #7
علوان بن مونس بن جدي
نائب رئيس مجلس الادارة


الصورة الرمزية علوان بن مونس بن جدي
علوان بن مونس بن جدي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 10
 تاريخ التسجيل :  Nov 2011
 أخر زيارة : 09-07-2019 (01:01 AM)
 المشاركات : 11,287 [ + ]
 التقييم :  1267
 MMS ~
MMS ~
 اوسمتي
وسام التكريم وسام أفضل كاتب وسام إداري 
لوني المفضل : Sandybrown

اوسمتي

افتراضي



ياسلام على الطبخ والصور الرائعه فاذا قال القدر تس تس تس ههههههه
بالعافيه على اللي صلحوه ذوق
الاخت بنت الدعوج كلك ذوق ننتظر الطبخات القادمه البريه بكل شوق
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .


 
 توقيع : علوان بن مونس بن جدي

حنا الجدي نجــم تعلـــــى اشتعـــاله
ننزل سمـــــا ويشهـد لنـــا كـــل راوي

تشهــــد لنا بقعــــــا وتشهــــد رمالـــه
الصـــــدر والجاعـــــد بعيـــد الحراوي

والديــــره اللي سميــــت في ارجالــــه
يشبع من افعال الجـــــدي كل عــــاوي

راضـــــي ثنا للحمــــل ياحـــي فالـــــه
بشلفى تقص العظم ماهي هقــــــاوي
مواضيع : علوان بن مونس بن جدي



رد مع اقتباس
قديم 16-06-2014, 08:55 AM   #8
احمد الزرّق الجدي (أبو مازن)
رئيس مجلس الادارة


الصورة الرمزية احمد الزرّق الجدي (أبو مازن)
احمد الزرّق الجدي (أبو مازن) غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 129
 تاريخ التسجيل :  Jan 2012
 أخر زيارة : يوم أمس (07:13 AM)
 المشاركات : 58,551 [ + ]
 التقييم :  3130
 الدولهـ  Saudi Arabia
 اوسمتي
وسام التكريم وسام إداري وسام شاعر المنتدى وسام أفضل كاتب 
لوني المفضل : Cadetblue

اوسمتي

افتراضي



أما النتيجة يا هي فتاكة.
يعطيك العافية.
شكري وتقديري لك.


 
 توقيع : احمد الزرّق الجدي (أبو مازن)

ربعي خليبص كل أبوهــم جميعـي ××× أهل الكرم والجود وأهل العزيمه

كل واحـدن منـّا كريمـن شجيعـــي ××× حنّا الجدي فينا نخـــوه وشيمــه
حنـّـا نـطــاع ولا يمـكــن نطيـعـــي ××× حنـّـا لنــا دايــم مهـابـــه وقيمــه
دايـــم وحنـّا بالمـقـــام الرفيــعــــي ××× خليبص ترى ما يوم نرضى الظليمه
حنـّا هل المعروف حصن(ن) منيعي ××× حنـّا الجبــال الشامخـات العظيمـــه
ربعي هـل الطـولات ربعي جميعـــي ××× هـــذي لنــا دايــم تراهــا قـديـــمـــه
أبو مازن


رد مع اقتباس
قديم 16-06-2014, 02:07 PM   #9
بنت آلدعــوج
مراقبة سابقة .. قدمت الكثير للمنتدى.
إللهي آسآلك حسن آلخآتمه


الصورة الرمزية بنت آلدعــوج
بنت آلدعــوج غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 447
 تاريخ التسجيل :  Jun 2012
 أخر زيارة : 17-08-2017 (03:01 AM)
 المشاركات : 33,638 [ + ]
 التقييم :  1508
 الدولهـ  Saudi Arabia
 الجنس ~  Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~




اللهم إني اعوذ بك
من زوال نعمتك
وفجـأة نقمتك
وجميع سخط



 اوسمتي
وسام المشرف المميز وسام التكريم وسام إداري وسام النشاط وسام أفضل كاتب 
لوني المفضل : Black

اوسمتي

افتراضي



اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبو ركبه [ مشاهدة المشاركة ]
صحتين على قلوبكم طريقة جيدة

وعلى قلبككك يـآرب ‘


 
 توقيع : بنت آلدعــوج



"أستغفر الله عدد الذي فعلتهُ جوارحنا وأنصتت له قلوبنا استغفر الله الذي لا إله إلا هو الحي القيّوم وأتوب إليه "


اللهُّم إغفر للمؤمنين و المؤمنات , و المُسلمين والمُسلمات
الأحياء منهم و الأموآت .

* http://www.tvquran.com/jbreen.htm


مواضيع : بنت آلدعــوج



رد مع اقتباس
قديم 16-06-2014, 02:08 PM   #10
بنت آلدعــوج
مراقبة سابقة .. قدمت الكثير للمنتدى.
إللهي آسآلك حسن آلخآتمه


الصورة الرمزية بنت آلدعــوج
بنت آلدعــوج غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 447
 تاريخ التسجيل :  Jun 2012
 أخر زيارة : 17-08-2017 (03:01 AM)
 المشاركات : 33,638 [ + ]
 التقييم :  1508
 الدولهـ  Saudi Arabia
 الجنس ~  Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~




اللهم إني اعوذ بك
من زوال نعمتك
وفجـأة نقمتك
وجميع سخط



 اوسمتي
وسام المشرف المميز وسام التكريم وسام إداري وسام النشاط وسام أفضل كاتب 
لوني المفضل : Black

اوسمتي

افتراضي



اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الزير سالم [ مشاهدة المشاركة ]
الله يعطيك العافية

الله يعافيك يـآرب ‘


 
 توقيع : بنت آلدعــوج



"أستغفر الله عدد الذي فعلتهُ جوارحنا وأنصتت له قلوبنا استغفر الله الذي لا إله إلا هو الحي القيّوم وأتوب إليه "


اللهُّم إغفر للمؤمنين و المؤمنات , و المُسلمين والمُسلمات
الأحياء منهم و الأموآت .

* http://www.tvquran.com/jbreen.htm


مواضيع : بنت آلدعــوج



رد مع اقتباس
إضافة رد

   
 
الكلمات الدلالية (Tags)
مال, الرحلات.الجدي, اهل, بدون, ترده, وين, طبخات, قطرة
 
   


   
 
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
 
   

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


الساعة الآن 02:50 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
vEhdaa 1.1 by NLP ©2009
 
الجدي

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48