الرئيسية التسجيل مكتبي  
دعوة للإنضمام لأسرتنا
عزيزي الزائر الكريم .. زيارتك لنا أسعدتنا كثيراً .. و لكن لن تكتمل سعادتنا إلا بانضمامك لأسرتنا .. لذا نرجوا منك ملئ النموذج التالي من فضلك

اسم العضو
كلمة السر تأكيد كلمة السر
البريد الإلكتروني تأكيد البريد الإلكتروني
التحقق من الصورة.
رجاء ادخل الستة أرقام أو الحروف الظاهرة في الصورة.



هل انت موافق على قوانين المنتدى؟


إهداءات الجدي


   
 
العودة   منتديات الجدي الرسمية > المنتديات الإجتماعية > المطبخ

Share This Forum!  
 
  
 
   
إضافة رد
   
 
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
 
   
#1  
قديم 14-01-2012, 10:48 AM
سعد بن زامل المشكي الجدي
عضو مشارك
سعد بن زامل المشكي الجدي غير متواجد حالياً
Saudi Arabia     Male
لوني المفضل Brown
 رقم العضوية : 2
 تاريخ التسجيل : Nov 2011
 فترة الأقامة : 2813 يوم
 أخر زيارة : 21-09-2014 (03:16 PM)
 المشاركات : 199 [ + ]
 التقييم : 138
 معدل التقييم : سعد بن زامل المشكي الجدي will become famous soon enoughسعد بن زامل المشكي الجدي will become famous soon enough
بيانات اضافيه [ + ]

اوسمتي

افتراضي ورق عنب ~ كنافة على الصاج ~ سلطة جرجير ~ حلى الشمواه



الشمواه, الصاج, حلي, جرجير, سلطة, علي, عنب, ورق, كنافة

مرحبا كيفكم . ان شاء الله بخير





اطبااااق منوعه وشهيه . الي عندها نيه تطبخ تعزمني . كنافة الصاج سلطة جرجير الشمواه


:: المقادير ::

ورق عنب يغسل جيدا
2 ملعقة صلصة
ملح – فلفل أسود – ملح ليمون

كنافة الصاج سلطة جرجير الشمواهقادير الحشوة:
رز مصري مسلوق نصف سلقة
كزبرة مفرومة ناعم
ملح ليمون – نعناع ناشف
ملح – فلفل اسود
حبة طماطم مقطعة صغير

مقادير الصوص
علبة طماطم علب محطونة
أو 4 حبات طماطم معصورة
حبة بصلة مقطعة صغير
ملعقة صلصة
ملح – فلفل أسود – ملح ليمون

: الطريقة :
تخلط مقادير الحشوة ويتم حشو
ورق العنب بالطريقة المعتادة
يرص ورق العنب زي الصورة الي فوق
تقريبا كل 6 حبات مع بعض وتتربط
بالخيوط الوردي >> هع هع
على النار نحط الموية الحارة مع ملعقتين صلصة مع البهار
ياخذ له ساعة تقريبا او ساعة وربع
وفي هالوقت نعمل الصوص
نرفع البصل على النار في شوية زيت
لما يتحمر نضيف الطماطم والبهار
10 دقايق يتسبك ونسقط ورق العنب
نخليه ربع ساعه تقريبا على نار هادية

‘‘

~ حلى الشمواهـ ~


كنافة الصاج سلطة جرجير الشمواهلمقادير والطريقة :

" المرحلة الأولى "
10مغلفات كيك اليمامة بالشوكلاتة نفككه بالنص ونرصه في الصينية
ونخلي الجهة الي فيها الشوكلاتة للأعلى .

" المرحلة الثانية "
كاس ونصف ماء
4 ملاعق حليب بودرة
2 مغلف كريم كراميل
نخلطهم مع بعض ونرفعهم على النار لما تغلي ..

" المرحلة الثالثة "
17 حبة بسكويت شاي
1 علبة قشطة
1ملعقة نسكافيه
نخلطهم بالخلاط ونضيف عليهم المرحلة الثانية ونخلطهم مع بعض

" المرحلة الاخيرة "
نضيف الخلطة الي بالخلاط على الكيك الي بالصينية ونرش عليه 3 ملاعق كاكاو
بودرة من خلال صفاية عشان يصير سطحه زي الشمواهـ

‘‘




~ سلطة الجرجير~




كنافة الصاج سلطة جرجير الشمواهلمقادير:
حزمة جرجير
حبة فلفل رومي
حبة طماطم
شوية كزبرة
2 حبة خيار
4 ملاعق مليانه رمان
ملح – فلفل اسود – ليمون – زيت زيتون – خل أسود

كنافة الصاج سلطة جرجير الشمواهلطريقة :
تقطع كل الخضار قطع متوسطة وتخلط مع بعضها ونضيف الرمان والبهار والملح

مع زيت الزيتون وخل مع بعض وتوضع عند التقديم


؛؛




كنافة الصاج سلطة جرجير الشمواهلمقادير:
كنافة السنبلة تقريبا ثلث العلبة
ربع كوب زيت او سمنه او زبدة سايحة
حليب محلى (نستله او اي نوع تحبيه او شيرة للتغطية
الحشوة ( حشوة الكاسترد >>>


هي نفسها حشوة زنود الست

: الطريقة :
نحط ثلثين الكنافة بعد فركها بالزيت وتقطيعها باليد في صاج مدهون بشوية زيت

ونضيف الحشوة ونغطيها بالثلث الباقي من الكنافة ونشغل النار متوسطة لما تبدأ تحمر الاطراف
نقلبها في صحن خارجي وبعدين نرد نحطها في الصاج حتى يحمر الوجه الثاني ونسقيها
بحليب محلى او الشيرة
وهي على النار ونطفي عليها وتصير جاهزة للتقديم ..
/

/

وبث

,vr ukf Z ;khtm ugn hgwh[ sg'm [v[dv pgn hgal,hi hgwh[ pgd [v[dv sg'm ugd




 توقيع : سعد بن زامل المشكي الجدي


رد مع اقتباس
قديم 14-01-2012, 01:56 PM   #2
نجمة الجدي
عضو ذهبي


الصورة الرمزية نجمة الجدي
نجمة الجدي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 41
 تاريخ التسجيل :  Nov 2011
 أخر زيارة : 23-01-2019 (03:28 PM)
 المشاركات : 1,370 [ + ]
 التقييم :  27
 اوسمتي
وسام النشاط وسام أفضل عضو 
لوني المفضل : Cadetblue

اوسمتي

افتراضي



موفق بإذن الله


 


رد مع اقتباس
قديم 14-01-2012, 03:53 PM   #3
ياسر هلال الجدي
عضو ذهبي


الصورة الرمزية ياسر هلال الجدي
ياسر هلال الجدي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 48
 تاريخ التسجيل :  Dec 2011
 أخر زيارة : 16-08-2013 (04:43 PM)
 المشاركات : 1,384 [ + ]
 التقييم :  15
 الدولهـ  Saudi Arabia
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Black
افتراضي



شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .


 
 توقيع : ياسر هلال الجدي



رد مع اقتباس
قديم 02-02-2012, 01:47 AM   #4
جلنار
عضو مبدع


الصورة الرمزية جلنار
جلنار غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 37
 تاريخ التسجيل :  Nov 2011
 أخر زيارة : 01-07-2014 (07:40 AM)
 المشاركات : 362 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ  Saudi Arabia
 الجنس ~  Female
لوني المفضل : Fuchsia
افتراضي



شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .


 


رد مع اقتباس
قديم 19-02-2012, 02:19 AM   #5
غـلا الورد
مراقب
الماضي


الصورة الرمزية غـلا الورد
غـلا الورد غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 213
 تاريخ التسجيل :  Feb 2012
 أخر زيارة : 09-05-2019 (06:09 PM)
 المشاركات : 47,630 [ + ]
 التقييم :  1187
 الدولهـ  Saudi Arabia
 الجنس ~  Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
اللهم اجعل ابي وامي

من اسياد اهل الجنة
 اوسمتي
وسام إداري وسام التكريم وسام النشاط 
لوني المفضل : Black

اوسمتي

افتراضي



طريقه رائعه

لاعدمناك يارب


 
مواضيع : غـلا الورد



رد مع اقتباس
إضافة رد

   
 
الكلمات الدلالية (Tags)
الشمواه, الصاج, حلي, جرجير, سلطة, علي, عنب, ورق, كنافة
 
   


   
 
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
 
   

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


الساعة الآن 05:23 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
vEhdaa 1.1 by NLP ©2009
 
الجدي

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48