الرئيسية التسجيل مكتبي  
دعوة للإنضمام لأسرتنا
عزيزي الزائر الكريم .. زيارتك لنا أسعدتنا كثيراً .. و لكن لن تكتمل سعادتنا إلا بانضمامك لأسرتنا .. لذا نرجوا منك ملئ النموذج التالي من فضلك

اسم العضو
كلمة السر تأكيد كلمة السر
البريد الإلكتروني تأكيد البريد الإلكتروني
التحقق من الصورة.
رجاء ادخل الستة أرقام أو الحروف الظاهرة في الصورة.



هل انت موافق على قوانين المنتدى؟


إهداءات الجدي


   
 
العودة   منتديات الجدي الرسمية > المنتديات الإجتماعية > المطبخ

Share This Forum!  
 
  
 
   
إضافة رد
   
 
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
 
   
#1  
قديم 29-06-2013, 08:55 PM
بنت العرب
استغفر الله العظيم واتوب اليه
مراقب
بنت العرب غير متواجد حالياً
Saudi Arabia     Female
SMS ~ [ + ]



عليكم بذكر الله تعالى فإنه دواء , و إياكم و ذكر الناس فإنه داء

(عمر بن الخطاب)
اوسمتي
وسام التميز الذهبي وسام إداري وسام التكريم وسام النشاط وسام أفضل كاتب 
لوني المفضل Green
 رقم العضوية : 482
 تاريخ التسجيل : Jul 2012
 فترة الأقامة : 2550 يوم
 أخر زيارة : 22-06-2019 (10:02 PM)
 الإقامة : أرض الحرمين
 المشاركات : 10,951 [ + ]
 التقييم : 4340
 معدل التقييم : بنت العرب has a reputation beyond reputeبنت العرب has a reputation beyond reputeبنت العرب has a reputation beyond reputeبنت العرب has a reputation beyond reputeبنت العرب has a reputation beyond reputeبنت العرب has a reputation beyond reputeبنت العرب has a reputation beyond reputeبنت العرب has a reputation beyond reputeبنت العرب has a reputation beyond reputeبنت العرب has a reputation beyond reputeبنت العرب has a reputation beyond repute
بيانات اضافيه [ + ]

اوسمتي

Az19 الديك الرومي لايفوتكم منتديات الجدي



لايفوتكـــم, منتديات, الجدي, الديك, الرومي



الديك الرومي لايفوتكم منتديات الجدي



وقت التحضير : 40 بالدقائق
وقت الطهي : 180 بالدقائق
المقادير :
1 ديك رومي يزن 3 أو 4 كيلو.
2 حبة كبيرة بصل
3 حبة كبيرة طماطم
3 م/ص ملح
1 م/ص فلفل أسود طازج
أوراق زعتر وروز ماري طازج
1/4 م/ص جوزة الطيب
4 فصوص ثوم مهروسة
2 حبة كبية جزر مكعبات
1 عود كرفس
5 حبات من الفلفل الأسود الصحيح
برش ليمونة صغيرة
1/4 م/ص بابريكا
1/2 م/ص زعتر جاف
4 م/ك زبدة للحشو بين الجلد واللحم
1 م/ك زبدة مع 1 م/ك عسل أبيض لدهن الديك من الخارج
طريقة التحضير :
ينظف الديك جيدا من الداخل والخارج بالملح والقليل من الخل والدقيق ثم ينقع في ماء بارد ويصفى ويفصل قليلا بين الجلد واللحم.
يحشى بين الجلد واللحم الزبدة المضاف لها برش الليمون والزعتر والبابريكا.
يضرب البصل مع الطماطم والثوم في الخلاط جيدا ثم يصفى الخليط ويؤخذ منه الماء لتغطية الديك من الخارج ثم يؤخذ القليل من خليط البصل نفسه ويحشى به الداخل .
يترك في الثلاجة لمدة يوم كامل.
يخرج من الثلاجة ويضاف له الملح وبقية البهارات ثم يوضع في صينية كبيرة وتحته الخضار وأوراق الزعتر والروز ماري وكب كبير ماء ثم يغطى بالورق الفويل ويدخل فرن ساخن على حرارة 150 لمدة 3 ساعات اذا كان الديك يزن 3 كيلو.
يراعى أن يفتح الفرن كل ساعة وسكب الماء فوق الديك واعادة تغطيته مرة أخرى
اذا تشرب الديك كمية الماء كلها قبل انتهاء الوقت يمكن زيادة كوب ماء ساخن.
يخرج الديك من الفرن وتخلط ملعقة العسل والقليل من الزبدة ويدهن بها الديك ثم يعاد مرة أخرى لمدة 10 دقائق.
لتحضير الجريفي
يصفى كل الماء المتبقي من الديك وفي نفس الصيينة تضاف ملعقة زبدة وملعقة دقيق ثم يعاد لها الماء المتبقي من الديك ويقلب حتى يسمك قليلا ويقدم بجانب الديك
يستحسن دائما اضافة الملح الي اي تتبيلة قبل ان تدخل الفرن بقليل حتى لا يتشرب الملح الماء داخل اللحوم أو الدواجن خلال نقعه طول الليل.
بالعافية الديك الرومي لايفوتكم منتديات الجدي

hg]d; hgv,ld ghdt,j;l lkj]dhj hg[]d ghdt,j;JJJl lkj]dhj hg[]d hg]d; hgv,ld




 توقيع : بنت العرب







تستطيع أن ترى الصورة بحجمها الطبيعي بعد الضغط عليها

تستطيع أن ترى الصورة بحجمها الطبيعي بعد الضغط عليها
مواضيع : بنت العرب


رد مع اقتباس
قديم 01-07-2013, 12:57 AM   #2
غـلا الورد
مراقب
الماضي


الصورة الرمزية غـلا الورد
غـلا الورد غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 213
 تاريخ التسجيل :  Feb 2012
 أخر زيارة : 09-05-2019 (06:09 PM)
 المشاركات : 47,630 [ + ]
 التقييم :  1187
 الدولهـ  Saudi Arabia
 الجنس ~  Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
اللهم اجعل ابي وامي

من اسياد اهل الجنة
 اوسمتي
وسام إداري وسام التكريم وسام النشاط 
لوني المفضل : Black

اوسمتي

افتراضي



الله يعطيك العافيه يالغلا


 
 توقيع : غـلا الورد

فَـ ليحللنيَ آلجميعَ آذآ آختفيتُ فجأهَـ ..
مواضيع : غـلا الورد



رد مع اقتباس
قديم 01-07-2013, 04:33 AM   #3
جلنار
عضو مبدع


الصورة الرمزية جلنار
جلنار غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 37
 تاريخ التسجيل :  Nov 2011
 أخر زيارة : 01-07-2014 (07:40 AM)
 المشاركات : 362 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ  Saudi Arabia
 الجنس ~  Female
لوني المفضل : Fuchsia
افتراضي



شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .


 


رد مع اقتباس
قديم 02-07-2013, 01:12 AM   #4
رهف
عضو برونزي


الصورة الرمزية رهف
رهف غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 767
 تاريخ التسجيل :  Jun 2013
 أخر زيارة : 23-07-2014 (03:43 PM)
 المشاركات : 657 [ + ]
 التقييم :  84
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



تسلم الايادى على الاكله اللذيذه


 


رد مع اقتباس
قديم 04-07-2013, 08:54 PM   #5
نبرااس
عضو برونزي


الصورة الرمزية نبرااس
نبرااس غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 488
 تاريخ التسجيل :  Jul 2012
 أخر زيارة : 18-07-2014 (03:01 AM)
 المشاركات : 597 [ + ]
 التقييم :  22
 الدولهـ  Saudi Arabia
 الجنس ~  Female
لوني المفضل : Darkorchid
افتراضي



الله يعطيك العافيه يالغلا


 


رد مع اقتباس
قديم 05-07-2013, 12:10 AM   #6
بنت آلدعــوج
مراقبة سابقة .. قدمت الكثير للمنتدى.
إللهي آسآلك حسن آلخآتمه


الصورة الرمزية بنت آلدعــوج
بنت آلدعــوج غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 447
 تاريخ التسجيل :  Jun 2012
 أخر زيارة : 17-08-2017 (03:01 AM)
 المشاركات : 33,638 [ + ]
 التقييم :  1508
 الدولهـ  Saudi Arabia
 الجنس ~  Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~




اللهم إني اعوذ بك
من زوال نعمتك
وفجـأة نقمتك
وجميع سخط



 اوسمتي
وسام المشرف المميز وسام التكريم وسام إداري وسام النشاط وسام أفضل كاتب 
لوني المفضل : Black

اوسمتي

افتراضي



تسلم يدينتس ..)


 
 توقيع : بنت آلدعــوج



"أستغفر الله عدد الذي فعلتهُ جوارحنا وأنصتت له قلوبنا استغفر الله الذي لا إله إلا هو الحي القيّوم وأتوب إليه "


اللهُّم إغفر للمؤمنين و المؤمنات , و المُسلمين والمُسلمات
الأحياء منهم و الأموآت .

* http://www.tvquran.com/jbreen.htm


مواضيع : بنت آلدعــوج



رد مع اقتباس
إضافة رد

   
 
الكلمات الدلالية (Tags)
لايفوتكـــم, منتديات, الجدي, الديك, الرومي
 
   


   
 
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
 
   

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


الساعة الآن 06:52 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
vEhdaa 1.1 by NLP ©2009
 
الجدي

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48